Smoothie - czyli owoce w płynie :) Pyszne, zdrowe, kolorowe. Dają mnóstwo orzeźwienia, budzą, malują uśmiechy na buziach, dodają energii, oczyszczają organizm i głowę z szarych myśli, wprawiają w dobry humor.
Przyrządzone w domu w ciągu dosłownie kilku chwil są o niebo lepsze od wszystkiego, co można kupić w sklepach. Nawet od soków "jednodniowych" i świeżych musów. Bo są tak świeże, jak to tylko możliwe :) Bo są z takich owoców, jakie lubimy. Bo są zdrowe i kolorowe.
Smoothie mogą być przygotowane wyłącznie z owoców lub z Dodatkiem kostek lodu, cukru, miodu, jogurtu, mleka lub wyrobów "mlecznych" z soi lub ryżu.
Ale... ale... tym razem robimy Smoothie 100% owocowe. Bo takie są najlepsze na zimowe przesilenie. Bo właśnie o tej porze roku - kiedy zimno i ciemno na dworze, najlepiej smakują i działają.
Potraktuj poniższy przepis jako inspirację, nie musisz się ściśle trzymać proporcji - albo jeszcze lepiej - WCALE SIĘ ICH NIE TRZYMAJ :) Znajdź własną, najbardziej smakującą Ci kompozycję. Jest teraz przecież tyle owoców :)
Ja najbardziej lubię mix świeżego ananasa (wbrew pozorom łatwo i szybko się miksuje) i bananów, rozcieńczony sokiem pomarańczowym. Będzie mi miło, jeśli spróbujesz tego mixu, może stanie się także Twoim ulubionym Smoothie.
Masz do wyboru: cytrusy (pomarańcze, grejfruty, mandarynki i cytryny) - te obieramy ze skórki - ale zostawiamy białą skórkę - ona też zawiera cenne składniki. Kiwi, banany i ananasy (te owoce oczywiście obieramy dokładnie). Mango i granaty (pamiętaj, że zmiksowane pestki będą delikatnie "chrupać", więc jeśli nie lubisz, jeśli w napoju są chrupiące drobinki, granaty odłóż do innych potraw).
Latem są jeszcze brzoskwinie - zimą można użyć tych z puszki - i to jedyny owoc z puszki, który zmiksujemy na owocowe Smoothie. Są jeszcze truskawki - ale te dostępne w sklepach zimą, nadają się tylko do dekoracji. Truskawek świeżych więc nie miksujemy. Ale te mrożone jak najbardziej :)
Smoothie możesz zmiksować w blenderze, malakserze lub po prostu mikserem - w wysokim naczyniu - bo miksowane owoce lubią pryskać :)
Kiedy piszę ten tekst stoi przede mną Smoothie z pomarańczy i kiwi - ma zielonkawy kolor, śliczne ciapki pestek kiwi. Jest kwaśne, mocno kwaśne - bo kiwi były kwaśne :) Pobudza i daje energii. To świetny początek dnia. Na przykład zamiast kawy :)
Spróbuj, a będzie Ci się podobać :)
A może już znasz i robisz Smoothie? Jeśli tak, to napisz w komentarzu, jaka kompozycja najbardziej Ci smakuje :)
SKŁADNIKI
pomarańcze i kiwi - kwaśne i bardzo orzeźwiające:
2 obrane pomarańcze
4 kiwi
świeżo wyciśnięty sok z jednej pomarańczy
ananas i banany - słodkie, gęste, mnóstwo energii:
1/4 ananasa średniej wielkości obranego i pokrojonego na kawałki
2 banany
świeżo wyciśnięty sok z jednej pomarańczy
świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny
pomarańcze i granaty - kwaśne i zdrowe, bo pełne witaminy C:
2 obrane pomarańcze
1 średniej wielkości granat - czyli wydłubane z niego pestki
świeżo wyciśnięty sok z jednej pomarańczy
pomarańcze i mango - słodkie, egzotyczne:
2 obrane pomarańcze
1 duże obrane i pokrojone na kawałki dojrzałe mango
świeżo wyciśnięty sok z jednej pomarańczy
pomarańcze i grejfruty - lekko wytrawne, kwaśne, turbo doładowanie witaminą C:
2 obrane grejfruty
2 obrane pomarańcze
świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny
kiwi i banany - gęste, słodko-kwaśne, energia i witaminy:
2 banany
4 kiwi
świeżo wyciśnięty sok z jednej pomarańczy
-
Owoce z wybranego zestawu podziel na mniejsze kawałki, zmiksuj na jednolitą masę.
-
Dodaj świeżo wyciśnięty sok i wymieszaj.
-
Pij od razu lub weź ze sobą w butelce do pracy lub szkoły.